每次我家只要滷肉
6樓連太太一定會來打招呼
妳今天滷什麼?
我今天滷牛肉
我家滷牛肉很簡單但是很香.很夠味哦!
簡單的調味料
但是要這三樣味道才對嘿!(注意品牌)
新鮮的帶筋牛肉大概2斤吧!
幾片生薑
加油把生薑放入爆香
把牛肉瀝乾放入鍋中翻炒
炒乾水分
加入調味料
一碗醬油5碗水
如照片大小的湯匙兩匙胡椒粉.半匙五香粉
稍微拌炒後小中火悶煮45分鐘
再加入紅蘿蔔或白蘿蔔
我家花寶弟愛用湯汁拌飯所以我湯汁不會收得很乾
加入紅蘿蔔蓋上鍋蓋再悶
悶到紅蘿蔔熟軟一鍋香味十足的紅燒牛肉就完成啦!
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